"...La miel posee la mayoría de los elementos minerales esenciales para el organismo humano..."
"...una dosis diaria de miel sube los niveles en la sangre de los antioxidantes que pelean las enfermedades..."
Que alteraciones puede sufrir la Miel.
Envejecimiento:
Desde el primer momento en que se obtiene comienza a producirse la descomposición de los azucares o envejecimiento de la miel, este proceso se puede detectar con la mayor o menor presencia de HMF, es aconsejable no consumir mieles de más de dos años, no porque estas esten en malas...
lea más...¿Es buena la miel para la salud?
Desde muy antiguo a la miel se le han reconocido propiedades terapéuticas y preventivas muy interesantes como antimicrobiana y en afecciones del aparato respiratorio. Los científicos reconocen una acción eficaz contra las infecciones, reforzada por una acción descongestionante de las mucosas de la garganta, si se toma con leche caliente.
Miel y obesidad.
La miel por si misma no engorda. Sin embargo, de su composición se deduce que la miel es un alimento energético, aunque existen alimentos dulces, con aportes calóricos muy superiores.
lea más...¿De donde viene la miel?
Las abejas utilizan dos sustancias distintas para hacer la miel, ambas de origen vegetal:
lea más...¿Como se obtiene la miel?
La miel almacenada en el interior de la colmena se dispone en los panales o conjuntos de celdillas de cera.
En la actualidad, la obtención de la miel sigue un proceso...
lea más...¿Siempre de flores?
Lo normal es que proceda del néctar de una o de varias especies vegetales, pero también existe la miel de “Mielada” en la que predomina el mielato...
lea más...El Azucar Descalcifica
Es muy frecuente oír decir que el azúcar produce caries en los dientes. La gente cree que las caries se producen únicamente por el simple contacto del azúcar con los dientes.Lo que en realidad ocurre es...
lea más...Miel mas usos.
El producto de la colmena que más conocemos es la miel. Sus propiedades alimentarías son conocidas desde la antigüedad.
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