Sabía usted que la miel...
...es más dulce que el azúcar y que es el único alimento que los humanos comemos que es “generado” por los insectos? Y sabía que endulzar su comida con miel en vez de con azúcar puede ayudarlo a subir las defensas naturales de su cuerpo?
Estudios presentados en la reunión anual de la Sociedad Química Americana, en Anaheim, California comprueban que una dosis diaria de miel sube los niveles en la sangre de los antioxidantes que pelean las enfermedades. La miel contiene grandes concentraciones de polyfenoles, que son antioxidantes poderosos que reducen el riesgo de contraer enfermedades del corazón y cáncer. Los polifenoles también se encuentran en las frutas, vegetales, el Té y el aceite de oliva.
Además cada día se comprueban más y más los beneficios de la miel en una gran variedad de fines terapéuticos.
Es excelente para curar heridas y una gran variedad de problemas en la piel, también sanar quemaduras y todo tipo de infecciones bacterianas como soriasis, eczema y acné entre otros.
Es excelente tratamiento para el sistema digestivo, como la úlcera péptica causada por la bacteria helicobacter pylori , la diarrea y el síndrome de intestino irritable, los cuales mejoran o se curan con la miel. También es utilizada y muy efectiva en ciertas infecciones de los ojos. Hoy día se usa para combatir la bacteria resistente a los antibióticos que generalmente se contrae en heridas quirúrgicas en los hospitales.
Un nuevo estudio sugiere que la miel también ayuda a la recuperación de los músculos después del ejercicio. Al combinar la miel con la proteína o suplementos proteínicos se mantiene un mejor nivel de azúcar en la sangre después del ejercicio, lo que ayuda a una pronta recuperación de los músculos involucrados en el ejercicio.