¿Siempre de flores?
Lo normal es que proceda del néctar de una o de varias especies vegetales, pero también existe la miel de “Mielada” en la que predomina el mielato como origen de la misma, aunque también lleve una cierta cantidad de néctar. Suele ser una miel oscura que se conoce como “miel de bosque" con un sabor más fuerte y menos dulce, son más ricas en minerales y menos en azucares naturales.